火锅店不外传，偷学来的下饭牛肉酱配方！
21天前刚开始做的第一个店是火锅店， 我在后厨负责冷菜熟食、和各 类火锅蘸料的调配。店里蘸料 有不少，唯独这款下饭牛肉酱 是厨师长自己调，等我们下班 后，他才独自调好，就怕别人 学了去。 我们吃工作餐，也会吃 …
“冬天吃一根，腿脚站稳跟”！买它10斤一晒一腌，脆爽开胃超下饭
22天前“冬天吃一根，腿脚站稳跟”——入冬后，老妈总爱念叨这句老话。小时候不懂，直到自己成了家，才开始琢磨这“一根”到底指的是啥。问了邻里老人才知道，原来这宝贝就是长得像生姜却非姜的洋姜！ 洋姜又叫菊芋，长得 …
“冬天吃一菜，病毒全绕开”，买20斤晒干，随吃随取，炖肉超下饭
23天前导语：“冬天吃一菜，病毒全绕开”，一润肠，二养颜，三解毒，买20斤晒干，随吃随取，炖肉超下饭！ 这天儿一冷啊，菜市场里最惹人注目的是啥？不就是那堆成小山似的大白菜嘛，青帮子、嫩叶子，水灵灵地瞅着你，一 …
知名小火锅北京门店全关，曾被评为“北京神店”！前高管称收到催债电话|北京市
29天前一位桃娘下饭小火锅的前高管告诉北京商报记者，虽然现在桃娘下饭小火锅北京的店已经全部关闭，但还是能接到各种催债电话。 从“打工人食堂”到北京全域关店，桃娘下饭小火锅在北京“退场”。 11月10日，桃娘下 …
五花肉别只清炒啦，教你9道家常做法，简单又下饭
1个月前大家好啊，一到做饭点儿是不是就犯愁“今天做啥”？ 有时候五花肉买回来了，是不是又愁“咋做不腻还下饭”？平时炒要么柴要么油，炖又怕没味儿？今天这9道做法全是“下饭友好款”，调料是厨房常 …
天气降温，这道家常菜餐桌要常备，焖几分钟就搞定，咬一口还爆汁，又鲜又下饭！
2个月前每次闻到厨房里飘出的那股浓郁香气，我就知道今天又要多吃一碗饭了。这道油豆腐酿肉，简直就是为米饭量身定做的灵魂伴侣！ 油豆腐真是个神奇的存在，金黄色的外表格外讨喜。把它和鲜嫩的肉馅搭配在一起，既保留了豆 …
没想到，这三样食材组合炒一盘，才叫好吃下饭！关键既便宜又营养！
2个月前每天下班回到家，最愁的就是今晚吃什么。既要简单快手，又要够下饭，还得实惠营养，这样的要求听起来有点贪心，但还真有这么一道菜能满足所有条件——五花肉炒豆干。 这道菜的魅力，首先在于它那绝妙的食材搭配。肥 …
挑战推荐1⃣0⃣0⃣部纪录片:第8⃣部
3个月前💨片名：《乡野下饭魂》 · 🍁《乡野下饭魂》这部纪录片，通过深入挖掘每个村落独有的传统美食文化😍为我们揭示在原生态的自然风光和人文生活方式下，美丽乡村所蕴含的崭新内涵与形象。🌺 · 🍁在促进农业壮大、 …
这4样一起炒一炒，也太好吃了！一口软嫩又多汁、下饭太给力，好吃好做全家都喜欢
3个月前我喜欢做一些汤菜或者炖菜，有汤的菜才是足够的下饭。但是今天这道菜有些特别，因为它的汤藏在食材中，咬一口汁水迸发而出，鲜鲜嫩嫩的特别的开胃下饭。 今天这道菜主要烹饪方法是炒，主要的食材有油豆腐、木耳、青 …