沃土焕新颜：土壤生物改良技术——唤醒土壤生命力，助力农业可持续发展
1个月前来源：京彩三农（2025年8月8日） 什么是土壤生物改良技术？ 在传统农业生产中，长期依赖化肥、农药的粗放管理模式，导致土壤板结、有机质下降、微生物群落失衡等问题日益突出。为应对这一挑战，土壤生物改良 …
SBB | 徐明岗院士团队揭示长期施用有机肥通过调控微生物群落提高土壤团聚体碳利用效率
1个月前文章信息 期刊：Soil Biology and Biochemistry 题目：Long-term manure application enhances carbon use efficiency …
注意!酵母其实是一种竞争性杀手! 科学家发现一种新的毒害现象!
2个月前郜医聊健康 2025-08-20 15:37主管护师 厨房里，一块发面团在案板上悄悄膨胀，像个偷吃了气球的胖子。你以为它只是在乖乖长大，其实它正上演一场微观世界的“权力游戏”。 酵母，这个被我们亲切地 …
Geoderma|开发多样性指标表征土壤景观中有机质和微生物耦联关系的变化
2个月前土壤有机质（soil organic matter, SOM）是由来源和功能不同的有机组分所构成的，是土壤生态系统功能及其服务的关键基础，更是农业可持续发展的重要自然支撑。土壤有机质研究的前沿已转向于 …
茅台酒有什么好的？到底高级在哪里？
3个月前茅台这玩意儿啊，说白了就跟爱马仕铂金包似的——懂的人知道它贵得有道理，不懂的人瞅着就是个白瓷瓶。但你要真掰开了揉碎了说，这里头门道可深了去了！ 先说最玄乎的——微生物天团 茅台镇这地儿邪性得很！赤水河 …
你敢信？不养菌不跑胶也能发文11+！还2个月就接收！“机器学习”+“肠道菌群”
3个月前大家好，今天跟大家分享一篇题为Microbiome multi-omics analysis reveals novel biomarkers andme chanisms linked with C …
一旦感染就可能砍除整片山林，我们花了八年终于攻克这种柑橘“绝症”｜叶健
3个月前经过4个月以后， 这些被判死刑的树重获生机， 这是非常了不起的一个发现。 叶健 · 中国科学院微生物研究所 格致论道第119期 | 2025年6月7日 北京 大家好！我是叶健，来自于中国科学院微生物研 …
高分文章必备新思路！宏转录组学多酚代谢分析
3个月前多酚是一类多样化的代谢物，在植物性食品中丰富。膳食多酚可能通过影响肠道微生物代谢来影响人类健康，减少炎症、降低心血管疾病风险和促进健康老龄化。肠道微生物相关酶参与多酚代谢的一个核心反应是儿茶酚脱羟化， …
关于酱香型白酒高温大曲作用的初步分析
4个月前大曲在中国传统白酒生产中的作用主要有如下四种：提供菌源、糖化发酵、投粮作用和生香作用。对于大曲酱香型白酒来讲，仓内发酵形成的高温环境会对曲块内微生物种群进行筛选，形成有利于生产的耐高温产香 …
关于酱香型白酒高温大曲品质特征的初步分析
4个月前高温大曲在中国传统酱香型白酒的生产过程中赋予了酒体显著的酱香、曲香和醇厚、幽雅的口感特征。它不仅仅提供了有益的微生物和酶系，还通过高温筛选了这些微生物的种类和数量，使得大曲中的微生物群落更 …