地方“土菜”出圈，却难走向全国
1个月前▲这是灵兽第1713篇原创文章 既要保持现炒现做的品质，又要实现规模化扩张，还要控制成本——这三者很难同时做到。 作者/晴山 ID/lingshouke 1 烟火气里的土菜狂欢 “我们现在点餐都会特意 …
禧湘盈·围炉土菜 | 推开门，遇见一份童真般简单的快乐
1个月前餐饮视界™导读：【禧湘盈】的品牌设计围绕“干净、温暖、原始”的气质展开，它所呈现的并非乡村生活中热闹喧嚣、大张旗鼓的场景，而是聚焦于那些温馨宁静的日常片段，力求传递“亲朋小聚，就来禧湘盈”的品牌主张。 …