烘焙进阶必学!解锁水浴法的细腻魔法

烘焙进阶必学!解锁水浴法的细腻魔法

5个月前

还在为蛋糕开裂、布丁粗糙、芝士蛋糕干噎而烦恼?今天就带你揭秘中级烘焙玩家私藏的 “水浴法”,用一锅热水,轻松让烘焙品质实现质的飞跃! 神 奇 功 效 1 防开裂:以经典的纽约芝士蛋糕为例,直接烘烤时, …