又一发现，这种热门零食，竟能改善心脏代谢和肠道炎症！
6个月前近期，美国俄勒冈州立大学的研究人员在Nutrition Research杂志上发表了一项研究，他们发现每日食用杏仁（Almond）零食可改善代谢综合征患者的营养摄入，并减少肠道炎症。这些有益的饮食和炎 …
今日食普1006期：刺云实胶，听过吗？
6个月前所谓的食用胶，是一大类能形成“水状胶体”的食品添加剂。做菜“勾芡”，就是最简单的引入胶体作用。只不过勾芡用的淀粉性能较差，一是用量大，二是粘度低，三是不稳定，四是具有能量。于是人们寻找性能更优越的食用 …
荔枝吃多会得病？建议不要超过这个数！
6个月前正值荔枝上市的甜蜜季节 金湾的小伙伴 最近是不是都在狂“炫”荔枝呢？ 需要注意的是 如果每天吃太多荔枝 除了会“上火”以外 还要当心“荔枝病”找上你！ 建议成人一次食用不超过10~15颗 儿童更要严 …
肾不好能不能吃土豆？医生怒斥：还得给你说几次？这4样也要注意
6个月前“土豆不能吃，我的肾不好，难道连土豆都不能吃了吗？” 一位年约五十的患者在医院问着主治医生，他的肾功能已开始衰退，听说过多食用土豆对肾脏不好，便产生了疑虑。 面对患者的困惑，医生耐心地解释道：“适量食 …
农家小院里的珍品花
6个月前丝瓜花为葫芦科丝瓜属植物丝瓜的花，分为雄花和雌花。 花的颜色为黄色，花瓣呈五角星状，单朵的花期都很短暂，从清晨开到中午，开完后就会凋落。 丝瓜是一种喜温、喜光的植物，适宜在温暖湿润的环境中生长。 丝瓜 …
空心菜再次被关注！医生：空心菜虽好，患3种疾病的人要谨慎食用
6个月前“你知道空心菜虽然营养丰富，但并不是所有人都适合吃吗？”李大妈最近每天都吃一些新鲜的空心菜，她的儿子听到后却劝她少吃一些。 李大妈纳闷，自己一向喜欢空心菜，不仅清爽可口，而且还能清热解毒、促进消化，怎 …
土豆再次成为关注对象！医生告诫：吃土豆时，一定要多留心这3点
6个月前“你是否常常留存发芽的土豆食用呢？”小李疑惑地问道，他注意到自己父亲拿出一个带有明显发芽的土豆准备切片。 “没事吧，吃了这么多年了，也没感觉有什么问题。”老王边说边拿起刀切下了土豆的外皮。 小李心里有 …
古人食用的蓼是哪种蓼
7个月前《诗经》里有三首诗歌提到了蓼：《郑风·山有扶苏》“隰有游龙”是以荭草起兴；《周颂·良耜》“其镈斯赵，以薅荼蓼 ”里面的蓼是一种危害农作物的杂草； 《周颂·小毖》中的“未堪家多难，予又集于蓼”之“蓼”， …
再三提醒：西瓜大量上市，这3类人千万别随便吃！
7个月前“你知道西瓜虽然解渴，但有些人吃了反而会有不适吗？” 在市场里，琳琅满目的西瓜让人忍不住垂涎欲滴，随着夏季的到来，西瓜作为季节性水果开始大量上市，几乎成了每个家庭餐桌上必不可少的美味。 但是，正当大家 …