味道|四川人的食笋图鉴

味道|四川人的食笋图鉴

5个月前

川南竹海深处,春笋如翡翠簪破土而生。四川人的食笋图鉴是时光的馈赠一春雷笋脆嫩清甜,夏苦笋自带山野回甘,秋方竹携着林雾而来,冬笋则裹着冻土芬芳。从街角冒节子肥肠粉里的笋丁惊喜,到宴席上的竹荪笋衣汤,这抹 …