王旭烽在给《茶席艺术》写的序言《为谁设席》一文中写道：“中国人只要活下去，便立刻把生活的艺术化作自己的生命实践。茶席，自然也在这个过程中，从功能走向审美，并在数千年的流布中，在诸多国家呈现出自己的面貌 …
