炖羊肉最忌乱放料！这4样宝藏香料一丢，肉嫩汤鲜香到哭
12天前秋天一冷，就馋那锅咕嘟冒泡的炖羊肉。以前总犯傻，八角、桂皮、香叶一股脑往里扔，结果炖出来的肉，满是调料的冲味，羊肉本身的鲜全被盖没了，汤喝着也浑浊，还带着股说不出的杂味。后来跟楼下卖羊肉的张叔学了招， …
秋冬天要多吃羊肉！炖羊肉调料是关键，羊肉不膻，鲜香味美又滋补
23天前进入秋冬季节，天气逐渐转凉，人体需要更多的能量来抵御寒冷，而羊肉无疑是这个季节里的佳品。不过，很多人在炖羊肉时总会遇到一个难题，羊肉的膻味难以去除，这不仅影响口感，还让不少人对羊肉望而却步。其实，想要 …
炖羊肉膻味重？回民大厨3去膻妙招，汤白肉嫩无杂味，暖身又滋补！
2个月前🍲炖羊肉膻味重？ 回民大厨3去膻妙招！ 👀开门见肉香扑鼻，可膻味又让人望而生畏？ 别急，老陆给你支几个妙招💡 1⃣羊肉入锅前，淘米水浸泡🌰半小时。 米中含有大量淀粉酶，可分解膻味物质哦！ 💯 📜材料: …
羊膻味的“克星”找到了，4斤肉放2克，羊肉鲜香不膻，越嚼越香
4个月前炖羊肉时，香料的用量和搭配十分讲究，按照一定比例混合，既能充分发挥去除膻味、增添风味的作用，又不会掩盖羊肉本身的鲜美。在炖煮前，可以先将这几种香料用清水稍微冲洗一下，去除表面的杂质，然后用纱布包起来， …
炖羊肉时调料很关键，牢记4种香料，羊肉无膻味，鲜香美味还滋补
4个月前炖羊肉是冬日里的暖心美味，也是餐桌上滋补的佳肴。然而，羊肉自带的膻味常常让许多人望而却步。其实，只要掌握好调料的使用，就能轻松化解这个难题。在炖羊肉的过程中，有四种香料堪称“黄金搭档”，它们不仅能有效 …
羊膻味的“克星”，2斤肉放1克，肉香不腥膻，越吃越想吃！
5个月前羊肉以其丰富的营养和醇厚的口感占据着独特的地位。然而，那股浓郁的羊膻味，却让不少人望而却步。其实，只要学会了使用香料，就能轻松化解这一问题。有几种香料，堪称羊膻味的“克星”，只需在2斤羊肉中放入1克， …
卤羊蹄放啥香料？这4种香料缺一不可，脱骨软嫩没膻味，香飘百里
7个月前在中华美食的广阔天地中，卤制食品以其独特的风味和丰富的层次感深受人们的喜爱。其中，卤羊蹄因其软嫩脱骨、香气四溢而成为餐桌上的佳肴。然而，要制作出一道美味可口、毫无膻味的卤羊蹄，香料的选择和搭配至关重要 …
炖羊肉，外行才放香料，羊汤馆老板：放入这2样，羊肉鲜美无膻味
7个月前冬天到了，此时不吃羊肉更待何时啊！天空中不断飘落雪花，而我们一家在屋内围坐在桌子旁，吃着软烂可口的炖羊肉，想象着这如此温馨的场景，就忍不住想买些羊肉回家大快朵颐。对于喜欢吃羊肉的来说，吃上一次可以让我 …
羊膻味“克星”，1斤羊肉放1克，肉不腥不膻，羊汤浓郁又鲜美
8个月前羊肉，是许多人餐桌上的美味佳肴，它富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有着独特的风味，然而，那股浓浓的羊膻味却也让不少人望而却步。好在，有几种神奇的香料堪称羊膻味的 “克星”，只要运用得当，就能让羊 …
它是羊膻味的“克星”，3斤肉放2克，羊肉嫩汤鲜不膻，越嚼越香
1年前炖羊肉，作为一道经典的中式菜肴，以其独特的香气和鲜美的口感深受人们喜爱。然而，羊肉本身带有的膻味常常让一些人无法接受。为了解决这个问题，可以在炖羊肉时加入这几种香料，它们堪称羊膻味的“克星”，除了可以 …