一.研究背景 姜黄素是从姜黄中提取的天然多酚类化合物,因具备显著的抗癌特性而被广泛研究,但由于姜黄素水溶性极差,在水中溶解度仅为2μg/mL,且渗透性低、生物利用度差,同时还容易降解。这些问题严重阻碍 …