最便宜的“蛋白质王者”，烫着吃才是顶流，软嫩鲜美，下饭也一流
2小时前菜市场里，藏着许多“扫地僧”。它们其貌不扬，价格亲民。却身怀绝技，营养扎实。 比如今天要说的这位——千张。 它有个响当当的名号——“植物肉”。 蛋白质含量，比不少肉类还高。质地紧实，却能吸饱汤汁，变得 …
就这样炖一炖！三四种食材搭配，滑嫩又鲜香、能吃三碗饭的好菜，好吃实惠全家都喜欢
4个月前小时候老是问大人今天吃点啥，得到的答复是“还能吃什么，无非就是豆腐、豆芽和千张”。即使是到了现在，这几样食材也是家常菜中常吃的食材，那么今天就用其中的“千张”为大家分享一道下饭好菜。 今天与千张搭配的 …
#几道家常菜，轻松拿捏家里的那些吃货，赶紧做起来吧##
6个月前【水煮肉片】 食材：猪瘦肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、千张，盐、味精、豆油、花椒，干辣椒，八角，香叶，芝麻，小葱，火锅料， 做法：猪瘦肉洗净切成片，腌制滑嫩，白菜叶，千张洗净切片。锅中，加入清 …
咖啡水煮鱼：胡同漫游｜南千章胡同南千章胡同呈南北走向，南起辟才胡同，北至什坊小街。其历史可以追溯到明代，那时的它被称作千张胡同，名源于胡同内曾有一批制作豆制品千张的作坊，这见证了胡同早期的经济特…
7个月前胡同漫游｜南千章胡同南千章胡同呈南北走向，南起辟才胡同，北至什坊小街。 其历史可以追溯到明代，那时的它被称作千张胡同，名源于胡同内曾有一批制作豆制品千张的作坊，这见证了胡同早期的经济特色。清代时期，胡 …