酒小二30亿GMV背后，百元葡萄酒消费潮——金樽奖观察05
5个月前中国酒水零售市场规模已达1.5万亿，其中即时零售渠道以300%的年增速持续扩张，正在深刻改变行业生态。头部即时零售平台酒小二2023年GMV突破30 亿元的经营数据显示，当前葡萄酒市场正经历价格带重构 …
Citslinc：在希腊圣托里尼岛品尝葡萄酒：火山岛上的生命之酒
5个月前在希腊圣托里尼岛品尝葡萄酒：火山岛上的生命之酒 希腊圣托里尼岛的葡萄酒，是这座火山岛的生命史诗。在旅游业兴起前，葡萄是岛上唯一的农作物，葡萄酒甚至比淡水更易获取，当地人说：’我们的祖先喝葡 …
葡萄酒知识系列|（二）赤霞珠、黑比诺、雷司令 都是什么？一文搞清楚酿酒葡萄品种 看他们与鲜食葡萄有啥不同
5个月前上一篇文章介绍了葡萄酒的起源与分类（点蓝字可阅读），今天初步介绍一下酿酒葡萄品种。当你品尝到葡萄酒里樱桃气息或黑醋栗风味时，背后就是葡萄品种在发挥作用。它们是风味的建筑师，用果实搭建起千变万化的感官世 …
中国农大战吉宬：报读葡萄酒专业，只有兴趣还不够
6个月前葡萄酒专业现状： 教育体系成熟，但就业“出口”待拓宽 中国农业大学食品科学与营养工程学院目前按照“食品科学与工程”大类招生，下设葡萄与葡萄酒工程等4个细分专业，学生会在三年级进入细分专业学习。作为该专 …
世界十大豪宅之一，这座富豪故居为何全是蓝色？
6个月前马来西亚槟城分布着许多百年古宅，其中最著名的当数张弼士的故居，由于整栋房子的外观都是蓝色，被当地人称为“蓝屋”。 Malaysia 01 “红顶客商”张弼士 张弼士的名字，在中国似乎没有他创立 …
中国葡萄酒失去的十年
6个月前导语： 中国葡萄酒行业在过去十年的发展困境是一个复杂的多因素问题，涉及政策、市场、文化等多维度原因。以下是蓝裕酒类规划院对这一现象的深入剖析及未来破局建议。蓝裕酒类规划院虽是酒类专业设计公司，但伴随并 …
红酒葡萄第二讲：黑皮诺葡萄酒为何备受欢迎？
7个月前黑皮诺是一种非常著名且独特的红葡萄品种，因其优雅的口感、细腻的风味和复杂的酿造特性而受到全球葡萄酒爱好者的喜爱。 黑皮诺这个品种种植难度很大，在温暖的气候下，黑皮诺容易过度成熟，导致果味过于浓烈，缺乏 …
关陇贵族黄酒，经常喝黄酒的8个好处。
7个月前谢村黄酒 黄酒源于中国且唯中国有之，属于酿造酒，和葡萄酒、啤酒并列世界三大古酒，拥有3000多年的历史，是华夏民族的非物质文化遗产，被大家称为“国粹“和“国酒”。 黄酒，主要以糯米、黍米（大黄米）、秫 …
一瓶 37 元卖爆 700 万瓶！西班牙葡萄酒被低价“焊死”？
7个月前根据中国海关总署数据，自2022年起，西班牙葡萄酒的进口量、额持续下跌，其中2023年最为严重，进口量跌幅约50%，进口额跌幅约36.24%。进口国排名也在去年跌至第六名。 西班牙葡萄酒曾稳居中国进口 …