一、传统硬核名菜 九转大肠 济南代表菜，五味交融，工艺复杂。 糖醋鲤鱼 黄河鲤鱼炸制，外酥里嫩，造型如“鱼跃龙门”。 葱烧海参 胶东刺参与章丘大葱结合，汤汁醇厚，高端宴席必备。 德州扒鸡 “五香脱骨” …
