西式水煮牛肉
1年前菜品：成都巴蜀味苑老川菜 创意亮点：此菜是牛肉片通过机械搅打保水致嫩，而无需用淀粉上浆保水；成菜时也无需勾芡收汁浓味， 菜品清爽不糊腻。由于这不是传统水煮牛肉的做法，反而像西式牛肉的烹法，故得此名。原 …
炖牛肉，记住3放2不放，牛肉软烂不腥膻，原汁原味，越吃越想吃
1年前在众多的美食中，炖牛肉以其浓郁的香味、醇厚的口感，一直深受人们的喜爱，而要想炖出一锅色香味俱佳、牛肉软烂不腥膻且原汁原味的炖牛肉，关键就在于掌握 “三放二不放” 的诀窍，接下来，给大家详细分享一下这几 …
天气转凉，我家每周必须要吃一次。饭菜一锅出，巨香巨下饭！强烈推荐！
1年前在冬日的餐桌上，一道热气腾腾、香气扑鼻的牛肉炖杂蔬总能轻易勾起人们的食欲。这道美食不仅以其丰富的食材搭配和独特的烹饪方式赢得了众多食客的喜爱，更以其浓厚的汤汁和鲜美的口感让人欲罢不能。 牛肉，作为这道 …
吃牛肉不如吃它，营养是牛肉3倍，多吃补气还健脑，口感爽脆嫩滑
1年前在现代饮食中，人们越来越追求健康与营养的平衡。牛肉作为一种高蛋白、富含铁质的肉类，常常被推荐为补充营养的佳品。然而，有一种食材，其营养价值远超牛肉，它就是木耳。木耳不仅是餐桌上的常见食材，更是以其丰富 …
【自驾游记】2024十月川西看秋行—雪奔牛肉坊
1年前【自驾游记】2024十月川西看秋行—雪奔牛肉坊 摄影：树勋，编辑：蔡葵 监制：东晓汽车模型收藏馆 2024-10-17，理小路上结斯冰川路口，偶遇当地人的牛肉坊，场面非常的喜庆，充满了丰收的喜悦。行过 …
买牛肉，聪明人专挑这3个部位，全是牛肉精华，学会再买不吃亏！
1年前丫头吖 2024-09-26 11:03 文 | 丫头吖 编辑 | 丫头吖 牛儿全身都是宝？老饕教你慧眼识“牛”肉，挑对部位，餐桌变盛宴！ 图片来源于网络 “老板，来二斤牛腩，要带筋的！”每当走进菜市 …
四川乐山十大名吃？你根本不知道什么叫真正的美味！
1年前乐山，简直被这里的“大佛气场”震撼了！乐山大佛那可是世界最大石刻佛像，仿佛在对着岷江微笑，保佑这里的风调雨顺。乐山的历史可以追溯到三千多年前，古蜀国的文明遗迹在这儿遍地开花，走哪都能碰到点儿文化。除了 …
答应我，有空气炸锅都去试试这个！
1年前@品人间美味 空气炸锅牛肉锅盔！ 酥酥脆脆，一口掉渣，太香啦！ 不用起酥，简单方便，吃起来又香又脆 材料：手抓饼、牛肉、榨菜、小葱做法：如图～ 免揉空气炸锅牛肉锅盔就做好啦！ 咬一口，酥脆掉渣，很难让 …
国内六大经典牛肉
1年前各位宝子们，我是小戈，我国早在西周时期，就曾有这样一条不成文的规定，那就是:“诸侯无故不杀牛。”因此别说平民百姓了，就算是天子，都不能轻易动牛一根汗毛。而统治者若是想吃牛肉，则必须等到天子祭天祭祖时才 …