大曲酱香型白酒生产的“吉祥三宝”

大曲酱香型白酒生产的“吉祥三宝”

4个月前

      在中国传统大曲酱香型白酒的生产过程中,制酒设施是微生物群落的重要载体,“中华石”、“三合土”和“紫红泥”作为中国酱香型白酒核心产区茅台镇特有的风土物质,一起组成了大曲酱香酒生产的“吉祥三宝 …