辽宁省商务厅公布的 “辽宁十大名菜”，看看你都吃过吗
20天前打开今日头条查看图片详情 在中华美食的广阔版图中，辽宁菜以其独特的魅力占据着重要的一席之地。辽宁，地处东北地区南部，临近渤海、黄海，特殊的历史背景和地理位置，使其饮食文化融合了东北菜、满族菜的质朴豪爽 …
科学解析菜肴！第五十四期：李鸿章大杂烩（一菜两流派！安徽名菜）
2个月前引言：民以食为天！对美食的追求也是我们对美好生活向往的一部分！中国菜文化及其制作技艺博大精深、源远流长、品类众多、各具特色！闲暇之余，我用科普的形式，为大家讲解我们中国菜中常见的菜肴、小吃或地方特色美 …
天津十五道传统名菜
3个月前天津，这座北方古老的城市，不仅以其历史闻名，更因其丰富的美食文化吸引着无数吃货的青睐。今天，小编要给大家盘点一下“天津必吃的十五大传统名菜”，每一道都各有特色，绝对让你一试难忘。无论你是美食新手还 …
中国10大奢侈名菜
3个月前中国人讲究’食不厌精’，这些奢侈名菜用料珍贵、工艺复杂，都是有钱也不一定吃得到的硬货。从皇家御膳到富商宴席，每道菜背后都有故事。 佛跳墙 福建名菜之王，鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等 …
《金瓶梅》中，为何西门庆的妻妾都爱吃这块肉？
5个月前“嘴长毛短浅含膘，久在山中食药苗。蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。红鲜雅称金盘饤，软香真堪玉箸挑。若把羶根来并比，毡根只合吃藤条。”你能否想到，这首美食诗句说的是何等美味？ 提到猪头，不少人的反应怕是 …
上海“五大经典名菜”，全部都是沪菜之魂，看看你吃过几道？
1年前上海不仅是中国的经济中心，更是美食之都。在这里，你可以品尝到许多美味佳肴，无论是地道的本帮菜，还是各种风味美食，都能满足你的味蕾。今天，给大家分享5道上海名菜，看看你吃过几道。 白斩鸡 白斩鸡是上海传 …
上海十大名菜
1年前君君 上海，这座国际化大都市，不仅有着璀璨的灯火和繁华的街景，更有着让人难以抗拒的美食诱惑。今天，就让我们一同走进上海的美食世界，领略上海十大名菜的独特魅力。 一、八宝鸭 八宝鸭是上海的传统名菜，以整 …