炸啥都酥脆!学会这面糊配方,凉了也不软腻

炸啥都酥脆!学会这面糊配方,凉了也不软腻

2个月前

炸东西好不好吃,关键全在面糊上!不管是炸鱼、炸肉,还是炸蔬菜,面糊调得不好,炸出来就没法吃。凉了变软,油腻腻的,谁还想下口?大厨告诉我,面糊得外酥里嫩,调得不好,直接毁菜。今天就来教大家怎么调出完美面 …

以为是高热量,其实少油少盐香炸了。

以为是高热量,其实少油少盐香炸了。

4个月前

一个好吃的小技巧。 用空气炸锅来炸藕盒,不油却香,是更适合夏天的做法。 藕片中间夹一勺调好味的肉馅,裹上面糊,然后进空气炸锅炸,期间翻面一次。这时厨房会有一点点面糊烤焦的香气,不猛烈,但很安心。 面糊 …

上班族福利! 14 道超赞家常面点,从酥脆喷香的饼到软糯可口的包子

上班族福利! 14 道超赞家常面点,从酥脆喷香的饼到软糯可口的包子

6个月前

美食总是能轻易地触动我们的味蕾,带来满满的幸福感。 今天为大家精心整理了 14 道超赞的面点,从酥脆的饼类到软糯的包子,每一款都独具风味,在家就能轻松制作,快来一起看看吧! 饼类 01、韭菜盒子煎饼 …

早餐发面饼全程手不沾面,不用一滴油凉了也不硬,大人孩子都爱吃

早餐发面饼全程手不沾面,不用一滴油凉了也不硬,大人孩子都爱吃

1年前

配料表: 面粉300克 温水350克 酵母3克 白糖5克 鸡蛋两个 制作过程: 1,首先碗里打入鸡蛋,再倒入温水,先把它们搅匀,再加入酵母和白糖搅拌完全溶解,不爱吃糖的可以不放 2,分多次加入面粉,边 …

超简单早餐鸡蛋饼,柔软劲道特别好吃,做法简单,全程手不沾面

超简单早餐鸡蛋饼,柔软劲道特别好吃,做法简单,全程手不沾面

1年前

制作过程 首先我们按照家里人数,准备适量的面粉,加一勺盐,打入两颗鸡蛋搅拌均匀,再倒入适量的温水,边倒边搅拌 注意面糊不要调得太干,更不要太稀,调成像这种细腻无颗粒流动的状态就可以了,先放在一旁备用 …

鸡蛋汉堡,外面卖5元1个,自己做成本不到2元,早餐吃它最省事

鸡蛋汉堡,外面卖5元1个,自己做成本不到2元,早餐吃它最省事

1年前

外边卖五元一个的鸡蛋汉堡,教你简单在家做,一个成本还不到两块钱,早餐吃它最省事,营养好吃还不贵,来和我一起做吧 配料表: 鸡蛋2个,盐适量,白糖5克,酵母3克,胡椒粉适量,温水300克,面粉200克 …