寻味|舒梦：一口北早茶，半城烟火气！吴忠早茶里的塞上江南慢生活
1个月前北早茶，也就是宁夏的吴忠早茶，是近年来黄土地上的人们新的一种体闲早餐方式。爱上吴忠早茶，是从文友盈请我们从区内各市县一起到吴忠市开会的有缘人吃丰盛的早餐开始的。 2023年7月的一个清早，盛情的盈，为 …
面点师说：学会了面粉和的水配比，馒头、包子才永远不会塌陷。
6个月前有些不合格的面点的师傅，蒸馒头包子时，老是塌下去。 他们还认为，面粉和水随便加，没什么关系，全凭手感就够。 其实不对，比例搞错了，面团就软塌塌，没得筋道。 随便加水，和精确比例，完全是两回事。 老话讲 …
牛肉馅面点的绝密配方，让你欲罢不能的美味体验
10个月前在美食的浩瀚星河里，有些味道如同璀璨星辰，刹那间就能点燃我们的味蕾，让舌尖沉浸在无尽的回味之中。今天，要给大家分享一款牛肉馅为主的超美味面点，包子、饺子、馄饨都能用这个馅，那滋味儿，绝了！ 先说这牛肉 …