封面人物丨季克良：与茅台彼此成就
1天前导 语 READ 61 年前季克良从江苏南通一路颠簸扎进贵州深山，完成了从“学徒”到掌舵者的跃迁，破译了茅台酒的诸多密码……如今 86 岁的他犹如一缸陈酿茅台，散发着独特的“酱香”味道。 在中国白酒的 …
许耀明｜茅台酒背后的故事
1个月前近段时间，我在阅读著名作家何建明《茅台——光荣与梦想》这本书。书中全面介绍茅台酒厂的前生今世，它就是一部艰辛史、创业史、奋进史和辉煌史。作家多次深入茅台酒诞生地，与厂领导、技术人员、职工打成一片，在浩 …
奇文共赏！适量喝茅台还可以保肝！？茅台为何53度？|肝纤维化|茅台酒|茅台|保肝|适量|酒精|分子|体积|致癌|癌症|护肝|蛋白|
1个月前为什么白酒53度度居多?听听国酒茅台官微怎么说！ 在长期的生产实践中，茅台酒厂工人把茅台酒的最佳酒精度定为53至54度之间。经研究，这个度数的乙醇与水结合最为紧密，达到了水酒交融的最佳状态，造就醇厚的 …
贵州茅台酒的商标题字，原来是由他所写，被誉为“最值钱的书法”
2个月前曾有网友说：“抽着中华烟、喝着茅台酒，神仙看了不羡慕”，相比中华烟，茅台酒的价格要贵得多，不少人把它作为身份的象征，甚至把空酒瓶、空盒子摆在客厅最显眼的位置。但一直以来我们似乎忽略了很明显的一件事，那 …
茅台员工悄悄透露：买茅台送的2个小杯，可不只是用来喝酒的
4个月前“买的人不喝，喝的人不买。” 如果用这句话来形容一种酒，那肯定就是茅台了。在重要的场合，茅台总是少不了的。在社交应酬中，有了茅台往往事情会顺利很多。 茅台能成为行业的领头羊，不仅酒本身做得好，连包装和 …
一文说全茅台酒的基础工艺
4个月前借用《季克良：我与茅台的五十年》代序中的第一句话作为本文的开篇： 国酒茅台，无人不知、无人不晓、无可撼动；金奖茅台，千年传承、百年荣耀、十年问鼎。 熟悉我的朋友都知道，现存的商业模式中，我最喜欢的是白 …
酱香酒的三种典型体
4个月前上世纪60年代初，随着对贵州茅台酒需求数量的不断增加和生产规模的相应扩大，酒厂原有的勾酒方式已经不能适应当时的生产需要。围绕着“怎么能使茅台酒的质量更加稳定?”、“茅台酒的质量管理能不能摸 …
白酒为什么要勾调？
4个月前1965年11月26日，第二届全国名酒技术协作会在四川泸州召开，时任贵州茅台酒厂技术员的季克良在会上宣读了由他执笔、题目为《我们是如何勾酒的》的论文。文章系统的归纳总结、并首次向白酒行业公 …
“两个基本”不变定乾坤！茅台价格稳如磐石，行业信心满格共筑“定盘星”！
4个月前执笔 | 尼 奥 编辑 | 骆 言 “还不到一天时间茅台酒价格就回升超200元。”四川一位经销商透露。近期，长江酒道走访市场了解到，茅台酒价格在经历短暂波动后，已经迎来回暖。多位经销商、终端商透露，茅 …
百年茅台的历史脉络，一文带你走进茅台的前世今生
4个月前今后很多内容将通过以上公众号发布，点击上方进入公众号即可关注！ 岁月不居，时光如流 从赤水河畔的小作坊起步 到一缕酒香飘向世界 茅台历经岁月磨砺 奋力前行，华丽蝶变 开启了崭新篇章 鉴古知今 …