奶奶凭这个配方拿捏了我30年，终于肯传给我了
1个月前我真的没有想到，有一天我在公司出名了，不是因为出色的业绩，而是因为它。 我奶奶是江西人，她告诉我江西的省菜是这道“豆豉鱼”，家家户户都会做。 鱼块酥韧有嚼劲，豆豉咸香入味，配饭下酒都是超棒的，越嚼越香 …
9月份如何让鲈鱼吃得多长得快？7-8 两待出鲈鱼这样管，出鱼稳了！
1个月前今天跟咱们养鲈鱼的朋友聊个关键话题 —— 出鱼前的管理可千万别马虎！尤其是那些已经长到 7-8 两，准备 9 月份出塘的鲈鱼，这段时间的管理做得好，鱼才能吃得多、长得快，出塘时品相和规格都能达标。 请 …
国庆近鲈鱼虹彩爆发加不上料？4招破局
1个月前眼看着国庆越来越近，鲈鱼还小不能上市，鲈鱼却虹彩爆发后加不上料 —— 这大概是最近不少养殖户最心急的事儿。鲈鱼感染虹彩病毒后，即使存活下来也会出现明显的食欲减退，有的鱼塘投喂量甚至连平时的一半都达不到 …
买鲈鱼时：挑“肚子鼓”还是“肚子瘪”的？口感差别大，别买错了
2个月前鲈鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的常客。 可当你去市场买鲈鱼时，会发现有的鱼肚子圆滚滚的，像揣了个小球似的；有的则扁扁平平，紧紧贴着身体。 这两种鲈鱼到底差在哪儿呢？ 其实这一鼓一瘪之间，学问可 …
一本书，两个人，推广出“江南三大名菜”
2个月前茭白、鲈鱼和莼菜，早在1500多年前就被誉为“江南三大名菜”。 最早为这“江南三大名菜”做推广宣传的，是一本书，中国古代笔记小说名著，南朝宋刘义庆的《世说新语》。这本书的《识鉴》有这么一段记录 …
10道适合老人吃的家常菜做法
2个月前鸡蛋包豆腐 食材： 嫩豆腐、鸡蛋。 酱汁：番茄酱、酱油、淀粉水。 做法： 1、两个鸡蛋打散，放豆腐晃匀。 2、油热 倒入豆腐鸡蛋，半凝固时用铲子轻轻向中间推。 3、倒入酱汁，煮至汤汁浓稠即可。 小ti …
#菲比热蔡# 汤浸鲈鱼
2个月前天气热了，蒸鱼容易一身汗， 可以试试汤浸鲈鱼， 肉质嫩滑， 还能一鱼两吃！ 用保温效果更好的锅， 一顿操作猛如虎， 拥有了一盘鱼肉，一锅鱼汤！ 材料 鲈鱼、姜、葱、小米辣、酱油、胡椒粉 蔬菜：平菇、丝 …
高温鲈鱼虹彩诺卡，为什么每次池塘里大的鱼先死？
2个月前每次鲈鱼虹彩病毒、诺卡氏菌，死的往往都是那些长得大的鲈鱼。按说大鱼体格壮实，咋反而更不经折腾？其实啊，这不是大鱼 “虚”，是它们身上藏着两个难搞的问题：代谢压力太大，加上肝脏负担重。 PART.01 …
高温鲈鱼天天用中药保肝，为什么还容易白肝
3个月前PART.01 1、亚硝酸盐高 当池塘亚硝酸盐过高时，会导致鱼体血液运氧能力下降，肝脏供氧不足，此时极易引发肝脏细胞空泡变性白肝。这时如果不调节水质，仅仅用中药保肝效果有限。 PART.02 2、糖脂 …
抽象玩梗，美团推销酸菜鱼好硬核！理想瑞幸等上榜【创意挖掘机】
3个月前《鲈鱼游戏》 美团外卖 理想汽车 “买理想 送XX”系列 瑞幸咖啡《瑞哉幸哉》 滴滴代驾《总有星光伴归途》 金领冠《金九粒升职记》 天猫《自在成浪》 美团外卖 创意翻拍强调品质菜品 不是所有的鱼，都配 …