他被谢霆锋打成重伤，发妻6次流产绝情离开，如今街头卖卤肉为生
2个月前王伯昭的人生，真的是充满了戏剧性。从1986年他在《西游记》里饰演小白龙的角色开始，虽然当时他的出场并不多，但凭借一张俊脸迅速吸引了大批观众的注意，成为了“红极一时”的演员。然而，谁能想到，曾经风光无 …
中国八大极品香料，味道正宗，香味浓郁，有的连本地人都吃不到
2个月前做卤肉的师傅最怕——卤出来的肉没香味，去腥没去净，顾客咬一口就放下；烧菜的主妇最愁——明明放了香料，菜还是没灵魂，家人说“不如外面的香”；连老字号都栽过跟头，老干妈换了辣椒，味道变了，老顾客全跑了。其 …
卤肉香料草果的深层知识：原来之前都用错了，难怪卤肉不香！
2个月前草果看似普通，却能在卤肉中起到关键作用，既能去除肉类的腥膻，又能赋予卤味独特的醇厚感，还可以很好的解腻。 但很多人在使用草果时，往往只知其名，不懂其理，一不小心就用错了，反而让卤肉的风味大打折扣。在中 …
四季旺销爆品面:特色内江牛肉面/兔子面/红味卤肉面技术(熟油辣椒红油&面臊&卤肉&碗底技术)
2个月前147期四川烹饪▪烹艺云课 四季旺销特色面 内江牛肉面+兔子面+红味卤肉面 熟油辣椒炼制/卤肉卤制/面臊制作 牛肉/兔子面臊制作 碗底料调制/煮面/装碗 餐饮业是一个充满机遇与挑战的行业，而面食则在其 …
卤肉香气飘十里，只需3克这宝贝，肥肉也能清爽不腻
3个月前一块色泽红亮的卤肉摆在桌上，香气扑鼻，你是不是已经馋得咽口水了？卤肉这道菜，简单却不平凡，家家户户都爱吃，可要做出外面店里那种让人停不下来的味道，关键全在香料身上。别看这些小东西不起眼，它们就像魔法师 …
张掖卤肉面的料是真足，当地特色“炒炮”原来长这样，我却错过了
4个月前摩旅经过张掖时，在路边小店随缘点了碗卤肉拉面，没想到份量十足，放在杭州，起码得30块钱的感觉，而这里只要15，足足打了五折，堪称物美价廉，物有所值的典范。不信？你自己看吧。 …
丁香和草蔻是绝配，卤肉要想透骨香全靠它，高手在民间，赶快试试
4个月前卤肉作为一道传统佳肴，承载着无数人的味蕾记忆，而在卤肉的时候，香料是赋予其灵魂的关键元素。其中，丁香与草蔻这两种看似普通的香料，却有着不普通的魔力，堪称绝配，卤肉要想透骨香，全靠它们发力。民间的烹饪智 …
“不外传”的卤肉香料配方，烹饪界的4大“扛把子”，配方公开
7个月前卤肉是中华传统美食中的瑰宝，其独特的香味和口感让人垂涎三尺。然而，要制作出令人难忘的卤肉，香料的选择和搭配至关重要。 在众多的香料中，有四种被誉为烹饪界的“四大扛把子”，它们各具特色，能够让卤肉飘香不 …