每年冬天都必备这样的腊肉！方法和配料都在这里了，在家就能做
14天前每年冬天，当凛冽的寒风裹挟着丝丝寒意，街头巷尾便弥漫起一股独特而诱人的香气——那是腊肉在岁月与烟火中酝酿出的醇厚味道。腊肉，不仅是冬日餐桌上的经典美味，更是承载着无数家庭温暖记忆的传统佳肴。今天，就让 …
椿：春天的旗帜
17天前我老屋后面矗立有一排“旗杆”。它们是椿，树干细长，只有顶端分些枝杈；冬天光秃秃的，春分过后才会冒出紫褐色芽孢，芽孢逐渐绽开成叶，颜色由紫红色最终变成绿色，如长羽般在枝头招展。中间的一珠最为高大，虽 …
【健康养生】餐馆菜越吃越“上头”？5类“隐形盐”食材藏隐患，高血压正悄悄靠近
1个月前作者：熊苗 （国家一级公共营养师、 中国注册营养师） “下馆子”早已成为现代人生活的常态，无论是朋友聚餐还是日常简餐，餐馆菜品凭借丰富的口味俘获了众多人的味蕾。但你是否发现，常吃餐馆菜后，不仅体重可 …
腌腊肉怕长霉？老辈传下来的古法，金黄透亮不招虫，咸香下饭能存1年！
2个月前😋腌腊肉怕长霉？ 家传古法解决啦！ 💥问题来了:妈妈腌的腊肉，时常霉斑遍布，实在可惜了肉香~别急，来听听我的秘诀吧👂 1⃣椰子粉防霉法: 🥥椰子粉100g 盐30g🍚 ▶混匀腌肉，顺序加盐、抹粉、盖塑 …
安庆市二十道好吃的美食攻略
3个月前以下是安庆市的二十道好吃的美食攻略： 特色菜肴 – 山粉圆子烧肉：将山芋粉与开水混合制成圆子，搭配肥瘦相间的五花肉烧制。山粉圆子吸收了肉的油脂，口感粘而不稠、软糯弹牙 。 – …
赣菜十大传统招牌菜，八成南昌人都没吃全，你尝过几道？
3个月前南昌，这座英雄城不仅有着深厚的红色文化底蕴，其美食文化同样源远流长。赣菜作为江西菜系的代表，以鲜辣醇厚、原汁原味著称。 今天，就带大家走进南昌的美食世界，盘点那些让人垂涎欲滴的赣菜十大传统招牌菜，看看 …
鲜辣江湖味！十道不可错过的赣菜经典，一口吃尽江西山水
4个月前赣鄱大地，物华天宝。江西菜以’鲜辣香醇、原汁原味’独树一帜，山野之鲜与江湖之味在红椒豆豉间交融碰撞。 这十道镌刻着烟火记忆的经典赣菜，从井冈山麓到鄱阳湖畔，带你领略最地道的江西 …
它被称为“水人参”，高钾低钠！6月抓紧多吃！搭配腊肉简单炒一盘，又鲜又开胃，实在鲜的不得了！
4个月前六月暑气正盛，厨房里却浮动着茭白特有的清甜气息。案板上，三根白生生的茭白刚剥去外衣，水嫩得仿佛掐一下就能滴出汁来。旁边一块油润的腊肉，红椒如晚霞般点缀，毛豆粒粒碧绿可爱——夏日厨房里这道“腊肉炒茭白” …
去江西省旅游必吃的十大美食
5个月前去江西旅游，不仅能感受“物华天宝，人杰地灵”的山水人文，还能品味“鲜辣咸香，山野江湖交融”的独特风味。以下是必尝的十大江西美食，每一口都是赣鄱大地的味觉密码： 1. 南昌拌粉+瓦罐汤（江西早餐双璧） …
春天里别忘了多吃这3道菜，荤素均衡应季美味，有营养又简单
5个月前春回大地，万物复苏，正是尝鲜的好时节。此时自然界的馈赠尤为慷慨，山野间的竹笋破土而出，河滩上的小虾活蹦乱跳，香椿树也冒出了鲜嫩的芽尖。这些带着春日气息的食材，与腊肉、韭菜、鸡蛋等家常食材巧妙搭配，既能 …