我们经常在外面吃的炸鸡、鱼、肉，吃起来都焦香酥脆。 但是想在家里做出这些为香脆效果，为什么就很难实现？ 曾经我也带着一连串的疑问，去找油炸不香的原因。 有时候想炸个鸡翅，结果油温太低，成了油腻煮鸡。 …
