烘焙师必备 | 调温巧克力及其操作方法！
5天前很多烘焙师只知道用巧克力，但分不清楚什么是调温巧克力，什么是代可可脂巧克力，下面为大家讲讲这方面的知识。 巧克力的总类 含有可可脂成份，如 35% – 85% 可可脂，巧克力味较佳，适合作 …
【常识普及】手工巧克力入门级了解！
5天前======================================= 有谁喜欢吃巧克力？ 有谁能分辨不同巧克力的档次？ 有谁坚持吃真正可可脂的巧克力？ 那喜欢吃单品纯巧克力还是夹心巧克力呢？ …
卫生间的这种“虫子”，千万不要用手拍！有人因此被迫摘除眼球……
3个月前小编可可 大家好，我是可可。 营养师冯老师 大家好，我是冯老师。可可，今天咱们聊点啥？是不是又发现什么生活小困扰了？ 小编可可 冯老师你真了解我！最近我在卫生间墙上，老是看到一些长着毛茸茸翅膀的小黑虫 …
17世纪，贸易垄断与王室的禁令，可可贸易商被迫选择走私贸易形式
7个月前17世纪中叶，委内瑞拉的可可生产量超过了墨西哥，成为当时世界上最大的可可生产国，这一领先地位保持了一个多世纪。 在以后的两百年内可可成为委内瑞拉最主要出口产品。经济利益和新西班牙可可需求的增加，都鼓励 …