第一款:清蒸生蚝 清蒸生蚝是保留生蚝原汁原味的经典做法,关键在于清洗彻底、火候精准。以下是详细教程: 一、步骤 1.生蚝预处理 ·深度清洗:先用硬毛刷刷洗外壳泥沙,再将生蚝浸泡在小苏打、盐、面粉比例约 …