羊排砂锅揪面是宁夏的独特美食。据说起源于明清。 宁夏地处中国西北部,黄河穿境而过,畜牧业发达,羊肉资源丰富。当地居民长期以羊肉为主要肉食来源,为了将羊肉与面食巧妙结合,创造出了羊排砂锅揪面这一独特美食 …