越是经济不好的时候，越要鼓励喝酒
2个月前让老百姓吃起来、喝起来，日子好起来，经济才有希望。 ——好酒窗·聚焦 越是下行阶段，越要好好喝酒、好好吃肉。 喝酒的人越多，是推动经济发展关键的第一步。 这是经过历史论证的。 1920年1月16日，美 …
中高档酒店开始“外摆”了，酒业该如何破局？
3个月前一鲸落，万物生？ 关于“禁酒令”，我们的观点有所不同，不悲观，而是一种既现实，有即将“走上希望的田野上”之新生感，也有种被动式做完战略抉择后的轻松感，还应该是加码、深耕、系统化、模型化、干中学新赛道的 …
禁酒令下，我们厨师的饭碗还好吗？〈3379〉
4个月前哎，最近这行当可真是风云变幻！我在后厨干了十几年，从学徒熬到主厨，经历过高端餐厅的辉煌，也见过门可罗雀的凄凉。这次禁酒令下来，我算是深切感受到——咱厨师的饭碗，也跟着这场“酒桌革命”晃悠起来了。今天就 …