3天学会18道家常菜，厨房小白秒变厨神
4个月前花了一周时间整理的小白逆袭菜谱来啦！🔥 零基础也能秒变大厨，建议先码住慢慢学~ 👩🍳 快@你身边那个需要学做饭的TA！ ✨ 基本功系列：1. 辣椒炒肉🌶️2. 青椒炒蛋🍳3. 农家一碗香（二合一版）4 …
【洞庭作家】杨翠东 || 茅台失守两千元：一个酱香时代的转身
4个月前茅台失守两千元： 一个酱香时代的转身 作者：杨翠东 赤水河的雾，浓得化不开。窖池里的陶坛蹲在那儿，身上裂着细纹，像老人手背的筋络。酒气从坛口钻出来，混在雾里漫过河岸。几百里外的分销仓，标准化托盘码着成 …
一瓶好的酱香酒。
6个月前一瓶好的酱香酒，是时光与匠心的结晶。酱香型白酒以其独特的酿造工艺和复杂的风味闻名于世，成为中国白酒中的瑰宝。要评判一瓶酱香酒的优劣，需要从原料、工艺、储存和品鉴等多个维度来考量。 原料是酱香酒的根基。 …
最值得收藏的十大酱香型白酒！
6个月前咱们酒友想收藏酱酒，还要兼顾多个目的，包括自饮、升值、纪念等，这就需要三大基本条件，必须是大厂主线产品，中低端及以上酒质，新老酒都能流通。今天我找了10款值得收藏酱酒，价格都比较亲民，我会把它们的好价 …
酱香白酒勾调中的东方美学
6个月前中国酱香白酒核心产区茅台镇大曲酱香酒生产环境微生态的差异性、生产工艺的复杂性和轮次基酒的多样性，带来了基酒中丰富的微量风味物质组成。为了保持酒体风格的一致性和产品质量的稳定性，必须进行勾调 …
中正和谐，臻于至善
6个月前大曲酱香型白酒四轮次基酒，是指第三次蒸馏后的酒醅再次加大曲发酵后,酒醅第四次蒸馏后摘取的酒。四轮次基酒是酱香酒七次取酒过程居中的轮次酒，生产于小满和芒种时节。彼时春去夏来，茅台镇开始进入多 …
酱香浓郁，肉味十足！这款酱香牛肉酱让你回味无穷！
6个月前酱香牛肉酱配方 配料及用量： 大豆油：700克，作为基础油，提供烹饪和调和香味的基本元素。 牛油：150克，增加浓郁的奶香味和口感。 鸡油：100克，提供鸡肉的鲜香味。 花生油：100克，增加花生的香 …
山东经典鲁菜50大代表名菜（分类精选版）
7个月前一、传统硬核名菜 九转大肠 济南代表菜，五味交融，工艺复杂。 糖醋鲤鱼 黄河鲤鱼炸制，外酥里嫩，造型如“鱼跃龙门”。 葱烧海参 胶东刺参与章丘大葱结合，汤汁醇厚，高端宴席必备。 德州扒鸡 “五香脱骨” …
早餐店买不到的美味，自己动手，用最好的五花肉、吃最新鲜的包子|馅料|面粉|酱香|肉馅|香菇|猪腩
10个月前清晨的街头，寻觅那份唤醒味蕾的早餐，是不是常遇到那些让人皱眉的半成品包子？别急，今天咱们自己动手，解锁超美味酱肉包子的秘密，保证让你家的餐桌从此告别“难吃”二字，迎接的是孩子们笑逐颜开的幸福时光。 热 …