基围虾与台地茶?你可能完全搞错了!

基围虾与台地茶?你可能完全搞错了!

3个月前

在日常生活中,许多熟悉的名词背后藏着令人惊讶的真相。就像海鲜市场的“基围虾”与茶叶店的“台地茶”——它们最核心的误解,恰恰源于人们将生产方式误认为品质标签。让我们先以基围虾为引,再深入探讨真正的主角— …

会所冷菜:夏季最新出品

会所冷菜:夏季最新出品

3个月前

生腌渤海湾野生大虾制作秘籍 食材准备 生腌渤海湾野生大虾这道美味,选用活蹦乱跳的基围虾是关键,这样才能保证虾肉的鲜嫩与鲜甜。 处理大虾 对基围虾进行初步的“修剪”,将虾须仔细剪掉,虾头和虾尾则保留下来 …

梧桐会所;精美冷菜

梧桐会所;精美冷菜

4个月前

绍兴醉虾 味型:酒香咸甜 主料:基围虾5斤。 调料详细比例:鼎丰宴会鲜味汁3瓶,顶峰南乳汁50克,海天海鲜酱25克,绍兴花雕酒700克,棉白糖400克,小茴香5克,九制话梅40克,香叶3 克,罗汉果1 …

特色招牌菜,道道出彩

特色招牌菜,道道出彩

1年前

柠檬糖醋元宝虾 原料: 基围虾20只、鲜柠檬2个、盐2克、番茄酱5克、白糖30克、鲜汤适量 制作: 1.选个头较大的基围虾,入沸水锅里汆一水后捞出,逐一在虾的腹部划上一刀(从头向尾部方向,刀深至虾背) …