我以前店里一道招牌菜配方,腌制料水值得学习!

我以前店里一道招牌菜配方,腌制料水值得学习!

27天前

我是季师傅,以前在酒店工作的 时候,店里有道招牌菜——黄鱼 煲!这道菜基本上桌桌必点,制 简单,按配方把腌黄鱼料水配好 即可,学会了就是你的拿手菜。 做黄鱼煲用冻黄花鱼就行,挑那种 1斤重的带内脏的。 …

9月就馋这一口!一焖氨基酸爆表,舌头都鲜麻了!

9月就馋这一口!一焖氨基酸爆表,舌头都鲜麻了!

9个月前

 今天是詹姆士的厨房陪伴你的第3142天 秋季的丰收,不只是陆地的丰收,也是海洋的丰收。码头热闹起来,我们也终于等到了——开渔季! 大黄鱼、带鱼、鲳鱼、马鲛鱼、梭子蟹……各种海味正式开启了霸屏模式,排 …