“必吃榜”加速拓城出海，将给全球餐饮业带来什么？
21天前出国“味蕾游”，有了一份真正“懂中国胃”的美食指南。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：王璐。 全世界餐饮业的经营逻辑，开始变了。 最近，一位新加坡“必吃榜”上榜餐厅的老板告诉红 …
第一批“村咖”开不下去了，“主理人”们做错了什么？
4个月前懂做咖啡的老板，不一定懂如何开店。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：卢子言；编辑：笛子。 2023年刮起的“村咖”热，今年已经开始降温了。 在“单日狂卖8818杯”“最快15天 …
《轻餐春日上新白皮书2025》发布：春日情绪疗愈需求增长，现制饮品、面包烘焙、西式快餐上新加速
7个月前导语 为洞悉轻餐产品春日上新趋势，抖音生活服务联合红餐产业研究院发布了《轻餐春日上新白皮书2025》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。 近年来，随着社会 …