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同是火腿，为何味道天差地别？-德国火腿 vs 中国火腿

你肯定吃过火腿，但你真的了解它吗？ 在中国南方的金华古城，火腿晒干发酵，浓香四溢，能让整锅鸡汤都香气扑鼻； 在德国西南角的黑森林，火腿被慢慢熏制、风干，薄如蝉翼； 相关阅读： 黑森林火腿  看似相似的 …

法国MOF&世界冠军Alain Chartier大师·店内产品配方“闪电黑森林”（已打包·可下载）

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