不用等进口！刺身级生蚝，湛江产！
3天前生蚝，是湛江海鲜的一面金招牌。从销售端“论斤卖”的“地摊货”“大路货”，到对标进口刺身蚝“论个卖”“论品相卖”的高端品，湛江蚝的蝶变，不仅是一种海鲜的升级，更是国产海鲜突破高端市场壁垒的一次关键“破冰 …
【纪实】捕鱼归来之码头掠影
15天前每年开渔节以后的国庆期间，也是码头上最为繁忙拥挤的时候。中国第一渔村码头上，堆放着装满海洋的塑料盒子，轰隆隆拉满海鲜的运输车，有忙着搬运的装卸工，还有拎着塑料桶采购海鲜的客户，共同组成了码头上渔船到港 …
抓紧吃，这10种才是10月海鲜的顶流……
16天前抓紧吃，这10种才是10月海鲜的顶流…… 寒露渡海，秋汛携鲜至，恰应渔谚“十月海味足，一篓抵三秋”。 回溯渔史，北魏《齐民要术》早有“秋捕贝蛤，待其膏盈”的记载， 古人观潮汐、候星象定渔期，将海味采食 …
‘在上海， 愿意反复去吃的10年以上老店！’
26天前✅「贯贯吉·清真餐厅(浙江中路店)」 上海榜上有名的新疆菜，手抓羊肉必点，上海新疆菜品榜第一可以说名副其实，蘸料有两种，一种是酸辣口的酱汁，还有一种是椒盐粉+生蒜，都很好吃 一定要提的是它家的八宝茶 …
微博智搜
1个月前广东人对食材新鲜度的要求近乎严苛，这种刻在骨子里的执着，已超越饮食习惯成为一种生活哲学。以下是基于文化渗透、行为细节及社会观察的深度解析： 🔍 一、极致鲜活的定义：从“能动”到“秒速烹饪” 鲜活即正义 …
比煎饼卷大葱更绝的是山东海鲜！不信？你看
1个月前比煎饼卷大葱更绝的是山东海鲜！不信？你看 齐鲁地枕黄河，沃野养出粟麦果蔬，鲁菜便在这烟火里扎了根。 北魏贾思勰《齐民要术》载“炙豚方”“作酱法”，是鲁菜最早的笔墨， 古人“食不厌精”的讲究，早融在切配 …
生活边角料
1个月前三连一下，了解更多精彩内容 土著美女从三亚寄来了两大瓶糟粕醋，她说用来煮海鲜或者肉类蛋类都是很不错的。 我对糟粕醋的认识，缘自一次海鲜火锅，土著美女自己做的，那一次她买了几只超大的螃蟹，一些超大的海虾 …
海鲜宴-治愈系水彩美食手账
1个月前咒语：精美的美食手帐，上面画着螃蟹、虾等海鲜放在精美的盘子里，并有简单文字记录，发散式构图布局，食物之间有简约的水草穿插，分远近景，干介质画笔风格，特写镜头，温馨活泼氛围，细腻，用于手帐素材图，背景复 …
鱼满仓
1个月前驱车一个多小时，直奔石浦渔港码头。 按大众点评，挑选评分最高的鱼满仓。 点了7个菜，全是海鲜，3个人吃，光盘。 梭子蟹，59元/只，3只。虾蛄，189元/份。什么鱼，眼睛贼亮，似乎159元/斤。沙蒜（ …
你知道这些海鲜如何清洗、处理才干净吗？
2个月前回的海鲜不知道如何处理，特别是不经常吃海鲜的内陆网友，草舍专门挑选了几种，看如何清理，让你做个专业的海鲜吃货。 扇贝、蛤蜊、蛏子、海蛎子等都是常见的贝类海鲜。贝类高蛋白低脂肪，其蛋白质的氨基酸组成比较 …