序言 大连是中国北方的海滨副省级市，东临黄海、西濒渤海，既是东北对外开放的重要门户，又坐拥得天独厚的海洋资源。靠着这份“靠海吃海”的优势，大连孕育出以“鲜”为核心的饮食文化，渔家风味与地域特色融合得恰 …
