腐乳再次被关注！医生发现：糖尿病患者常吃腐乳，或出现5种变化
16天前打开今日头条查看图片详情 腐乳，那个在很多家庭餐桌上“默默发光”的小方块，这两年又火了一把。有人说它是老祖宗留下的天然发酵宝物，富含益菌；有人却说，它是“高盐陷阱”，糖尿病人吃了等于给血糖添乱。到底哪 …
中国哪的“腐乳”最好吃？经评选，这8个地方上榜，你吃过哪几种
1个月前清晨的白粥刚熬好，瓷碟里挖两块腐乳，筷子一拌， 油润的酱汁裹着绵软的豆坯，瞬间就让寡淡的早饭有了灵魂。 这被老外称作“东方奶酪”的吃食，在中国的餐桌上流转了上千年， 从北魏的古籍记载到如今的家常必备， …
5种正在消失的酱，谁会是最后的守味人？看似家常你了解做法吗？
4个月前某非遗保护中心的最新调研显示，我国现存传统酱料中，有37%已找不到第三代传承人。而今天要说的这5种百年神酱，或许就是你童年记忆里的最后一道封印。 一、三伏三晒腐乳酱 腐乳酱蒸陈年火腿 绍兴安昌古镇的酱 …
中国四大名“腐乳”，连广合腐乳都要靠边站，口感细腻，醇厚鲜香
5个月前菌丝漫游者 2025-07-30 12:47 吃了这么多年腐乳， 你可能没尝过真正的“国民级”味道—— 那些藏在地域里的老手艺， 连广合都要让三分。 绍兴咸亨的“霉豆腐”， 用十八年陈酿的黄酒糟裹着， …
2025 年十大名牌豆腐乳测评，谁才是真正的下饭王者？
6个月前一、测评背景：资深博主亲测 30 + 品牌，这份红榜闭眼入！ 作为吃遍天下腐乳的资深美食博主，耗时 2 个月盲测全国 50 + 款腐乳，联合国家营养师、美食编辑组成专业测评团，从口感、香气、咸度、配料 …
2025年元旦家宴—蒸蒸日上
9个月前【粉蒸肉的做法】 粉蒸肉的做法： 【主料】五花肉500克 【辅料】豌豆(鲜)30克、大米200克、糯米100克 【调料】酱油5克、花椒5克、豆瓣酱5克、花椒粉5克、 …