“头道茶”到底需不需要倒掉
1个月前“头道茶”要不要倒掉，其实没有一个放之四海而皆准的答案，关键看你泡的是什么茶、茶叶的存放与加工状况，以及你对“洗茶”这件事的个人偏好。 下面我就把常见场景拆开讲，看完你就知道自己该怎样做啦。 哪些茶通 …
茶盏里的自己
1个月前鞋跟敲碎晨光，人声漫过巷尾，我们总在车流与日程里往前赶，把“自己”落在了早餐摊的蒸汽后，藏在了加班夜的台灯下——竟忘了在某个转角，牵住自己的影子，好好坐一坐。 直到指尖触到茶盏的温，沸水注进杯的刹那， …
茶盏里的山河
1个月前茶烟袅袅升起时，总觉得那不是水汽，是心湖里漫上来的雾。你执壶的手悬在半空，看沸水注入紫砂壶，茶叶在壶中舒展如蝶——先是蜷着身子抗拒，旋即被烫得坦然，慢慢在滚烫里打开自己。这多像你啊，在人间这 …
【霜天晓角】禅茶一味
2个月前冯斌一鄂 三千沸水。只取其中味。 谁借一壶禅意，将心火、除三昧。 此中知进退。去来终不悔。 无若半生风雨，有所得、谁相对。 这首《霜天晓角·禅茶一味》以茶为媒、以禅为魂，字句凝练却意韵深远，将“茶”与 …
这3种茶叶千万不能用沸水泡，我都帮你测过了，难喝得要死
3个月前丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 茶桌之上，热气氤氲，本应是惬意品茗、谈天说地的温馨场景。 可总有那么些时候，让人又气又急。 身边不乏这样的茶友，明知有些茶品质存 …
老白茶这么煮，真的很好喝！
8个月前实况 实况 实况 实况 实况 实况 实况 实况 实况 #煮茶要点：1. 沸水投茶：避免茶汤过浓过苦，适合新手。2. 控制时间：煮茶非熬药，沸腾即关火。3. 续水沸水：续水时加沸水，快速释放叶底内质。 …