发面别只放酵母和糖！加一勺它，15分钟发满盆，馒头松软到拉丝
1个月前还在为发面慢、发不起来烦恼吗？别急！今天教你一个巨好用的发面秘诀，只需要多加一勺它——没错，就是猪油！不用等半天，15分钟发满盆，蒸出的馒头包子个个松软香甜，吃起来简直绝绝子！ ✅ 新手零失败发面步骤 …
烫面、半烫面、发面、死面的区别和用途？看完馒头制作过程全明白
1个月前喜欢吃面食又不知道和什么面的家人们，1分钟教会你发面、烫面、死面和半烫面的区别和用法，花样再多，也能轻松做出想吃的面食口感。 1.发面 关键词：温水和面+面团发酵 发面是用普通面粉+酵母+白糖+35度 …
和面公式
2个月前挖到 “万能和面公式”😭 面食自由稳了 谁懂啊！终于挖到万能和面公式，厨房小白也能一键解锁 N 种面食🍜 发面、饺子皮、面条… 各种面团配比全整理好，照着做零失败！速码🔥 ✨ 发面万能公式（必记口诀） …
这个配方超全面的，从熬酱到发面一次成功！
2个月前家人们，我出息了，第一次做叉烧包，从熬酱到发面一次成功，一口爆浆。 酱香浓郁，蓬松暄软，很好嚼劲，放凉了也是蓬松了，不会发硬，口感超棒的。 我老公一口气吃了5个，还怪我做少了不够吃，让我隔天多做点，吃 …
蒸馒头总失败？3个发面秘诀，松软又省时
3个月前蒸馒头这事儿，简单却有大学问！有人蒸出来的馒头又白又软，吃一口满嘴香，有人却怎么也蒸不好，硬邦邦像块石头。其实，关键全在发面上。发面发得好，馒头才能又松又软，今天就来聊聊这门手艺，保证你看完能蒸出好馒 …
每人吃上香甜的馒头，让大家知道，怎么发面制作才合理
3个月前每人吃上香甜的馒头，让大家知道，怎么发面制作才合理 馒头是我们日常餐桌上主要的食品，它柔软口感好，是家居不可少的美食之一，是我们的主要食品。下面让我来分享一下关于馒头的一些小妙招知识。 如何发面效果好 …
发面只加酵母就错了，教你正确做法，半小时发满盆，膨松柔软
5个月前面食魔法揭秘：为何你的发面总差那么点意思？ 发面只加酵母就错了，教你正确做法，半小时发满盆，膨松柔软 在繁忙的都市生活中，一口松软的面食总能给人带来片刻的宁静与满足。然而，你是否曾遇到过这样的困惑：明 …
发面只加酵母和白糖就是大错，教你饭店不外传的做法，超快发满盆|面粉|醪糟|面团|食盐|馒头|蔗糖|健康美味
5个月前要说咱们山东人对面食的爱，那可是刻在骨子里的！早上一锅暄腾腾的大馒头，中午一盘胖乎乎的肉包子，逢年过节还得蒸几笼开花大枣饽饽。可您知道吗？我婆婆当年教我的发面老方子差点让我在厨房摔跟头——大冬天守着面 …
做锅盔时，有人发面有人用死面，教你1招，松软香脆不硬，嚼着香
6个月前嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“锅盔”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。 导语：做锅盔时，用发面还是死面？教你1 …