酸汤科普 | 都是大米发酵，它们有什么区别？
11天前都是大米发酵 它们的区别是什么？ 有的宝宝好奇为什么都是大米发酵，一些会变成白酸汤，一些会变成米醋和米酒呢，感觉酿造方式都一样呀？今天酿三月来解答了哦！ 米醋、米酒、白酸汤均属于发酵食 …
东北人打死不说的腌酸菜秘方！存放1年不长白沫，邻居跪求教程
16天前打开今日头条查看图片详情 这个方子神奇到什么程度？去年冬天腌的酸菜，到现在整整一年了，打开坛子还是金黄金黄的，一点白沫都没有！邻居们闻着香味来敲门，我只好把老奶奶的’五不原则’ …
大脑最爱的6类食物｜延缓脑力衰退，越吃越聪明！
28天前想要记忆力在线、思维敏捷？“食补”才是关键！芳华未来分享6类大脑最爱的超级食物，吃对就能养出年轻脑～ 海鱼 沙丁鱼、凤尾鱼、青占、三文鱼、金枪鱼、带鱼 海鱼生活在冷海域，体内富含DHA和EPA——这是 …
包装设计与美学 | 罗马尼亚生产的新品牌Soculent，以自然发酵的接骨木花软饮料，引领健康生活与文化传承。
1个月前Soculent是罗马尼亚生产的一个新品牌，一种发酵的接骨木花软饮料。虽然自制的饮料长期以来一直是罗马尼亚家庭的主食，但更广泛的发酵饮料类别现在才开始在当地获得吸引力。随着它的推出，Soculent代 …
10种面食的和面方法
1个月前#烘焙#和面#红糖发糕#生活#面条 记住发面万能比例公式，即“1份面粉 : 0.5份水 : 1%酵母 : 1%糖 : 0.5%盐”。 以500g面粉为例，需要250ml温水（温水有助于发酵），加入5 …
饲料厂/养殖场发酵罐怎么选？从原理到材质，一篇看懂核心要点！
1个月前发酵有方 # 在饲料生产与养殖行业，发酵罐是“变废为宝”的关键设备——它能将秸秆、豆渣、酒糟等原料，通过微生物发酵转化为高营养饲料，还能定制抗水型水产料、低敏宠物粮等功能性产品。 无论是规模化饲料厂， …
发酵 & 中药发酵
1个月前0628号观察员 发酵 说道说道——发酵 谈及发酵，就突然想起高中生物课本中啤酒工业生产流程图，于是找了一下课本，发现高中时期其实就已经简单地系统学习了发酵这一内容。只是我不提及完全想不起来。（我对高 …
“真”仙人掌发酵护肤品，认准“美中集团出品”
1个月前随着生物发酵技术与合成生物学深度融合，植物发酵类成分正从化妆品原料的创新前沿，迈向潜力成分增长极与爆款源泉，更成为产业向高效、绿色纯净升级的重要引擎。 据国家药监局数据显示，2022年至今，已有21个 …
红茶健康功效及其作用机制研究进展
1个月前红茶是全球销售量最大的茶类，由茶树鲜叶经萎凋、揉捻、发酵和干燥等工艺制成，是全发酵茶的典型代表。 独特的发酵过程赋予了红茶丰富的化学成分，其中包括茶多酚及其氧化产物茶黄素、茶红素，以及茶多糖等。这些活 …
纯粮固态发酵？一瓶好酒“凤华年”的自我修养
1个月前在琳琅满目的白酒市场上，价格从几十到上千元不等，消费者常常眼花缭乱：究竟如何分辨一瓶酒的好坏？是看广告、看包装，还是看价格？其实，抛开所有外在因素，一瓶酒最核心的“灵魂”在于它的酿造工艺。而“纯粮固态 …