各地美食特产大盘点|济宁（任城区篇）
3个月前☘️当运河水漫过石板路，任城区的街巷里便飘起了炖鱼的酸香、糕点的甜腻、酱菜的咸鲜……这些被时光浸润的老味道，串起半部中国饮食史，至今仍在市井深处沸腾。 林家湾炖鱼 | 运河畔的酥骨传奇 产地：任城区竹 …
炖鱼肉时，牢记这4种调料，一斤肉放1克，鱼肉出锅鲜香不腥
3个月前炖鱼时，能否让鱼肉既鲜香又无腥味，调料的搭配是关键。很多人炖鱼时习惯用八角、桂皮等浓郁香料，却不知这类调料容易掩盖鱼肉本身的鲜味，甚至让汤汁带有苦涩感。其实，炖鱼有“黄金四料”，只需每斤鱼肉各放1克， …
鱼腥味最怕的不是料酒，而是这一种调料，炖鱼时放一点，鲜嫩不腥
4个月前当你精心挑选了新鲜活鱼，满心期待着炖出一锅鲜香嫩滑的美味，却在烹饪过程中被那挥之不去的鱼腥味搞得焦头烂额时，焦虑感是不是瞬间涌上心头？ 不少人会习惯性地拿起料酒，觉得多倒一些就能完美解决腥味问题，可结 …
谁说鱼腥味去不掉？炖鱼加入4种香料，鱼出锅就飘香，鲜嫩没腥味
1年前炖鱼是很多人餐桌上的美味佳肴，但许多人在制作过程中常常遇到一道难题，那就是如何去除鱼的腥味，使其变得更加美味可口。事实上，去除鱼腥味并不是一件难事，只要掌握了正确的方法和技巧，就能轻松做到。 在这方面 …
炖鱼“最去腥”的4大香料，一条鱼放3克，鱼肉鲜嫩无腥味
1年前鱼，作为餐桌上的美味佳肴，以其鲜嫩的口感和丰富的营养深受人们喜爱，然而，鱼的腥味却常常让人困扰，要想炖出鲜嫩无腥味的鱼，选对香料至关重要，小编作为一个30多年的香料批发商，给大家分享四种香料，每一条鱼 …