调温 – 微精选

1个月前

很多烘焙师只知道用巧克力，但分不清楚什么是调温巧克力，什么是代可可脂巧克力，下面为大家讲讲这方面的知识。巧克力的总类含有可可脂成份，如 35% – 85% 可可脂，巧克力味较佳，适合作 …

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