鱼的烟火叙事 | 吕峰
5天前《向度》45期征稿启事 普鲁斯特在《追忆似水年华》说，唯有气味弥亘。是啊！食有味，食亦有情…… 鱼的烟火叙事 图：网络/文：吕峰 春风刀鱼 刀鱼又称刀鲚、毛鲚，体形狭 …
鲥鱼贡：一条鱼在运河上的三千里疾驰
19天前明万历年间初夏的京杭大运河上，一艘艘插着黄旗的官船正在破浪疾行。船夫们汗如雨下，却不敢稍歇——船舱里堆满冰块，里面冰封着银光闪闪的鲥鱼。每年此时，总有船队日夜兼程地驶向北方，只为将江南最娇贵的时鲜送进 …
鱼怎么做好吃？16种做法不重样！
2个月前鱼的做法很多，简单又好吃，换着做，每天都有新味道。 干炸刀鱼 刀鱼块放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、姜片，抓匀腌制半小时，把腌好的刀鱼表面裹一层淀粉，锅中 …
我是一尾刀鱼｜长江篇
4个月前我是一尾刀鱼 银白的身体像被月光淬过的柳叶 尖长的吻部藏着一生的迁徙密码 人们总说我们是 “水中珍馐” 却少有人知道 这身剔透的鳞甲下 藏着怎样一段短暂而颠簸的生命旅程 第4期：刀鲚 @自然晨曦 破卵 …