拽拽猫灯光氛围蛋糕来袭，火爆全网！
5个月前在众多品牌专注 于蛋糕外观设计的竞争中， 拽拽猫选择专注于运用灯光 提升产品的视觉体验来提升 客户的情绪价值。 拽拽猫灯光 氛围蛋糕来袭新品发布 隔氧锁鲜～ 既安全又美味 同时，当大家都在强调健康美味 …
烘焙进阶必学！解锁水浴法的细腻魔法
5个月前还在为蛋糕开裂、布丁粗糙、芝士蛋糕干噎而烦恼？今天就带你揭秘中级烘焙玩家私藏的 “水浴法”，用一锅热水，轻松让烘焙品质实现质的飞跃！ 神 奇 功 效 1 防开裂：以经典的纽约芝士蛋糕为例，直接烘烤时， …
瑞士卷怎么分？博弈论教你科学分蛋糕！
5个月前近日，“8个瑞士卷怎么分？”这一词条冲上热搜，引起广泛的关注和讨论。 瑞士卷也是蛋糕的一种，所以瑞士卷的分配问题也算是分蛋糕问题（欸嘿）。 实际上，分蛋糕（cake cutting）这一问题并非只在现 …
我告诉你吧，如果你家里有烤箱的话，实现蛋糕自由不是梦
7个月前我个人感觉，蛋糕比面包好做得多。需要的原材料不多，工具也简单，耗时也短。 不像面包，需要大块的时间和耐心，没有厨师机的话，很难揉出手套膜，做出来的面包，看着像面包，吃起来就是烤馒头。 而蛋糕只要你按照 …
“fruitcake” 可不是 “水果蛋糕” ，别被骂了都不知道！
7个月前有人问C姐 保持开心的秘诀是什么？ 那当然是香甜的小蛋糕啦🍰 没有什么情绪是小蛋糕治愈不了的 如果有，那就两个！ 现在的蛋糕种类非常多 但C姐最爱的还是水果蛋糕 说到“水果蛋糕” 你知道它的英语怎么说 …
创意甜品，甜蜜惊喜！狠狠拿捏女朋友的9种创意甜品！
1年前樱花啵啵蛋糕 爆浆抹茶脆皮大泡芙 紫薯珍珠芋泥蛋挞 桂花酒酿雪媚娘 葡萄啵啵爆浆麻薯包 可可奶冻皮蛋糕 蜜桃啵啵爆浆麻薯包 巧克力脆珠芝士蛋糕 菠萝啵啵爆浆麻薯包
刻在上海人骨子里的甜（下）
1年前上海宁喜好甜食是出了名的， “甜”刻在骨子、刻在DNA。 这种甜不光光指的是吃甜点心， 很多外地朋友会有误解 上海宁做饭烧菜也会放糖， 他们不知道可以吊鲜的不只是味精之流 吃的就是这种“讲究”。 这些 …
学会这些小秘方，炒菜香喷喷不是梦。。连大厨都夸赞你
1年前导读 你是不是也常常在厨房里尝试新菜式，却总是碰壁？很多美味的秘诀就在那些老道的厨师们总结的小技巧中！今天吖苗就带着你们来揭开这些独家秘方的神秘面纱，看看如何通过简单的调料和小窍门，让你的菜肴瞬间升级 …
「香兰教程」冰墩墩蛋糕，冰墩墩这么可爱，当然要变着法吃
1年前冰墩墩汤圆给大家安排过了，这次我们来玩冰墩墩蛋糕，这个蛋糕的技术难度还是比较大的，最后出来的成品肯定是有所不同，但是还是非常值得大家做一次；这次的教程中，香兰老师结合奶油特性，分别用了淡奶油和植物奶油 …