古代五花八门的饮食器具知多少
5个月前我国有着五千年的文明史，丰富灿烂的饮食文化让人羡慕不已。从学会使用火到农耕文明的出现，从茹毛饮血到煎炸烹任……饮食文化的成熟就体现在器具的使用上。 从古至今，我们对于吃喝就特别讲究，这从古代五花八门的 …
宋瑞 袁广阔：史前至夏商时期陶箅初探——以中原、海岱及邻近地区为例
7个月前〔内容提要〕陶箅可分为遇明火的烤箅,以及放在炊器（釜、鼎、甗、夹砂罐等）中作为附件使用的蒸箅两类，此外，烤箅还可用作蒸箅。除日常使用外，陶箅可能还在集体祭祀仪式、祭拜祖先等活动中烤、蒸制食物。追溯其源 …