周海存《厨师小伙》主播海畔
4个月前点 击 上 方 蓝 字 “ 心 香 文 艺 ” 关 注 心 香 文 艺 心香文艺音频已入驻喜马拉雅 厨师小伙 陵园扫墓 看到了一尊雕像在墓旁 英俊小伙 眼放灵光 注视着扫墓人 像是 …
我国八大菜系十大名菜，看过来吧！
4个月前大家好我是厨师小郑师傅，今天我们来看下八大菜系中的10大名菜！ 川菜最喜欢麻婆豆腐！还有毛血旺 这个你们都喜欢嘛！这个菜品 东坡肉！醋鱼！都吃过吧！我没吃过 来看下我们的福建菜！最出名的肯定是佛跳墙 …
厨师透露，饭店里“最脏”的6道菜，内行人从来不吃，好多人蒙在鼓里总中招
5个月前经常在网上看到网友吐槽：挣点钱全炫嘴里了，心情好去吃一顿、发工资去吃一顿、心情不好去吃一顿……….，确实，现在下馆子可就不再是什么稀奇事了，甚至它还变成了很多朋友的 …
火锅正在消灭川菜，资本正在剿杀厨师。当约翰・高尔斯华绥的《品质》照进川菜江湖，炉灶与资本的博弈在所难免
6个月前在诺贝尔文学奖得主约翰・高尔斯华绥的作品《品质》中，老鞋匠格斯拉兄弟坚守手工制鞋的纯粹，却在工业化浪潮与资本的冲击下，因无力与廉价机器制品竞争，最终走向消亡。这一故事恰似一面镜子，映照出当下餐饮行业的 …
我们询问了6位厨师减少食物浪费的秘诀——我们正在尽快窃取他们的秘诀
6个月前健康健康·7分钟读取 我们询问了6位厨师减少食物浪费的秘诀——我们正在尽快窃取他们的秘诀 经过 卡拉·沃尔什 23小时前更新 省省那些残羹剩饭吧！用洋葱皮、胡萝卜皮和芹菜末来自制高汤。 flavia …
大孔薄底披萨（全麦方形版）
6个月前大孔薄底披萨（全麦方形版） 又是实现披萨自由的一天呀！今天的量超大的，家里一周备餐妥妥的~ 大孔洞，饼皮会超好吃，越嚼越香！小法继上次的迷你披萨之后，换了一部分全麦面粉进去，你们也一定要试试看呀~ 隔 …
2025如何将家常菜打造成精致爆品？这场大赛给你绝佳思路
9个月前年关将至，相信今年很多厨师朋友都感受到：今年餐饮不好做。生意不如往年、同行竞争激烈、研发压力倍增，成为压在厨师和餐饮人头上的三座大山。那即将到来的2025年，大家要怎样在竞争激烈的环境中突围而出？厨师 …
打造“美食+美酒”和美CP，五粮液亮相厨师节探索中国白酒创新表达
1年前执笔 | 尼 奥 编辑 | 古力特 单肴不成宴，无酒不成席。对于民以食为天的中国人来说，美酒与美食相生相伴、相得益彰，而美酒更是中国人餐桌上的点睛之笔。五粮美酒更是以精湛的工艺、卓越的品质为消费者带来 …
