包子怎么做才能蓬松，好吃！今天我们来学习一下
4天前2025-10-24 16:28·90后厨师小郑师傅 大家我是厨师小郑师傅，今天我们来了解一下怎么做好包子馒头。 想做好包子馒头，也是有技巧的！今天我们来学习一下吧。 万能的和面公式让你第一步就成功了 …
藏不住了！盛泽美食在全国厨师节获奖
6天前被誉为“全球顶级厨师界奥林匹克”的第34届中国厨师节，暨2025中国厨艺与餐饮博览会正式落下帷幕，在这场汇聚全国餐饮精华的饕餮盛宴中，苏州展区凭借深厚的美食文化底蕴与精湛的烹饪技艺脱颖而 …
老话说“木匠斧子，厨师刀，光棍行李，小姑娘腰”，是啥意思？老祖宗的忠告
10天前咱中国人的规矩向来就比较多，在很多传统家庭长大的对很多的规矩更是比较熟悉，其中很多的规矩，就是家教的一部分，比如见到长辈要打招呼，出门要告知地点，什么时候回来，还有“坐有坐相，站有站像”等！ 那这句老 …
202504 编织技巧：厨师针无缝缝合
1个月前暑假总是非常的忙碌 时间大部分给了家人 还是要支棱起来呀~~ 关于厨师针缝合，给大家两种方式： 视频&图片说明 实际操作的时候要比较小心 和管状缝合一样，厨师针缝合也需要注意对齐 需要更多的练 …
杭州厨师培训学校哪家好？这5所学校闭眼选不踩雷，米其林主厨都从这儿毕业
2个月前“学厨师到新东方？”这句广告词曾火遍大江南北，但当杭州的吃货们真要选学校时，才发现选择多到让人眼花——西湖职高、第一技师学院、天厨培训……到底哪家才是“杭帮菜黄埔军校”？哪家能让你从切土豆丝的“厨房小 …
1953年，上海滩第一起涉外命案，其中内幕让人震惊（四）
2个月前打开今日头条查看图片详情 书接上回。 祖巧杰和工厂的老板贝天宝有点远亲，凭着这份关系，他才能被“明煌机修厂”聘为厨师。警察直接找到了机修厂老板贝天宝。而贝老板听说是来调查祖巧杰的，就说：“我想祖巧杰是 …
脆皮糊核心技术解密！20年功力的老师傅总结出这5款黄金配方，炸啥都酥脆，放凉也不回软（厨师必收）
2个月前脆皮糊终极指南：5款黄金配方+核心技术解析，厨师必收！ 揭秘让炸货持久酥脆的行业秘密 作为一名美食博主，深知脆皮糊是厨师们的核心技术之一。一碗好的脆皮糊，直接决定了炸货的口感与品质。今天，我将分享五款 …
价值10万元！真有青年厨师敢应战，“颠覆”餐饮圈？
2个月前总第 4326 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 人间烟火气， 仍需厨师来体现 餐饮圈的厨师话题正走向两个极端。 一方面，在社保新规的推动下，炒菜机器人热度再升高。老乡鸡、小菜园等中餐品牌都在门店引 …