手抄版丨热菜、冷菜配方汁有了它你就是一名高级厨师

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22小时前

热菜、冷菜配方汁有了它你就是一名高级厨师

202504 编织技巧:厨师针无缝缝合

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29天前

暑假总是非常的忙碌 时间大部分给了家人 还是要支棱起来呀~~ 关于厨师针缝合,给大家两种方式: 视频&图片说明 实际操作的时候要比较小心 和管状缝合一样,厨师针缝合也需要注意对齐 需要更多的练 …

杭州厨师培训学校哪家好?这5所学校闭眼选不踩雷,米其林主厨都从这儿毕业

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1个月前

“学厨师到新东方?”这句广告词曾火遍大江南北,但当杭州的吃货们真要选学校时,才发现选择多到让人眼花——西湖职高、第一技师学院、天厨培训……到底哪家才是“杭帮菜黄埔军校”?哪家能让你从切土豆丝的“厨房小 …

1953年,上海滩第一起涉外命案,其中内幕让人震惊(四)

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1个月前

打开今日头条查看图片详情 书接上回。 祖巧杰和工厂的老板贝天宝有点远亲,凭着这份关系,他才能被“明煌机修厂”聘为厨师。警察直接找到了机修厂老板贝天宝。而贝老板听说是来调查祖巧杰的,就说:“我想祖巧杰是 …

脆皮糊核心技术解密!20年功力的老师傅总结出这5款黄金配方,炸啥都酥脆,放凉也不回软(厨师必收)

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1个月前

脆皮糊终极指南:5款黄金配方+核心技术解析,厨师必收! 揭秘让炸货持久酥脆的行业秘密 作为一名美食博主,深知脆皮糊是厨师们的核心技术之一。一碗好的脆皮糊,直接决定了炸货的口感与品质。今天,我将分享五款 …

价值10万元!真有青年厨师敢应战,“颠覆”餐饮圈?

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1个月前

总第 4326 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 人间烟火气, 仍需厨师来体现 餐饮圈的厨师话题正走向两个极端。 一方面,在社保新规的推动下,炒菜机器人热度再升高。老乡鸡、小菜园等中餐品牌都在门店引 …

周海存《厨师小伙》主播海畔

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2个月前

  点 击 上 方 蓝 字  “ 心 香 文 艺 ”  关 注   心 香 文 艺    心香文艺音频已入驻喜马拉雅 厨师小伙 陵园扫墓 看到了一尊雕像在墓旁 英俊小伙  眼放灵光 注视着扫墓人 像是 …

我国八大菜系十大名菜,看过来吧!

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2个月前

大家好我是厨师小郑师傅,今天我们来看下八大菜系中的10大名菜! 川菜最喜欢麻婆豆腐!还有毛血旺 这个你们都喜欢嘛!这个菜品 东坡肉!醋鱼!都吃过吧!我没吃过 来看下我们的福建菜!最出名的肯定是佛跳墙 …

厨师透露,饭店里“最脏”的6道菜,内行人从来不吃,好多人蒙在鼓里总中招

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3个月前

经常在网上看到网友吐槽:挣点钱全炫嘴里了,心情好去吃一顿、发工资去吃一顿、心情不好去吃一顿……….,确实,现在下馆子可就不再是什么稀奇事了,甚至它还变成了很多朋友的 …