新会陈皮：想要存陈皮，是买“新皮”还是“老皮”？
1个月前如果你喜欢上新会陈皮这个品类的时间足够长，那必然会面对一个问题——选择“新皮”还是“老皮”。一般来说“逆向选择”，是陈皮爱好者一个方向，即新手选老皮，老手选新皮，是行业比较常见的方向。 为什么会有“新 …
如何区别自然陈化陈皮和工艺深色陈皮？
2个月前关键点1：看橘白颜色 自然陈化的新会陈皮不会出现真正意义上的黑色，尤其是橘白面，无论多陈的陈皮，橘白面总是米白至黄棕，出现卡其色、浅啡色（奶茶或牛奶咖啡的颜色）等，不会出现暗灰色、棕黑色等颜色。 所以 …
茶知识 | 家中有好茶也需正确的存储方法
3个月前茶叶在贮放后，香气滋味多少会发生变化，若同时在高温高湿、阳光照射下，则会在短时间内使茶叶陈化变质。 因此要喝上一口好茶，还要学会存茶! Name cleared
不是晒干就叫陈皮！真正的陈皮是这4种柑橘制成……
5个月前天气一天热过一天， 来一碗绵密清甜的陈皮绿豆沙， 清热又降燥。 生活中不少人吃完橘子后， 会将橘皮收集起来， 晒干保存， 想着可以在煲汤、煮甜品时 当作陈皮使用。 那么，自己晒的橘子皮 究竟能不能算陈 …