茶有九难： 一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。 茶有九难：一是制造，二是识别，三是器具，四是用火，五是择水，六是炙烤，七是研末，八是烹煮，九是品饮。 要理解这九难 …
