知名餐饮饭店标准卡
5个月前
京城快餐三国杀
5个月前总第 4266 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 在北京，中式快餐才是顶流。 2023年，餐饮掀起一波“进京赶考”浪潮，来自天南地北的餐饮品牌，无论是火锅、烧烤，还是茶饮、小吃，都将北京视作兵家必争 …
渠道大会 | 如何深化餐饮渠道，实践案例供你参考！
5个月前分论坛特辑——餐饮渠道部分来啦 6月27日，2025调味品行业渠道发展大会在郑州圆满落下帷幕！本届大会紧紧围绕“韧性与变革”的主题，以主论坛六大篇章（行业趋势篇、厂商共生篇、产品风向篇、味来·潜力产品 …
江南荟·锦鲤以非遗太湖船宴为魂的融合本帮菜
6个月前餐饮视界™导读：【江南荟·锦鲤】Logo灵感源自《兰亭序》，以“荟”字为基，笔锋化三条锦鲤，暗合“三生万物”哲思，承续彩陶至青花的千年鱼纹脉络。空间设计融木墙绿植于古建美学，兼具传统雅韵与现代餐饮功能 …
餐饮配方技术
6个月前
沉浸式文旅｜“当文化浸染烟火气”，体验经济驱动下“餐饮 文旅”的多模态趋势探析
6个月前【温馨提示】本文在参考文献基础上经平台责编重新整理，如有转载请注明出处。文献参考来源：沉浸城市，北京新闻，红餐智库，文旅中国，首都建设报，中国市场监管新闻网，河南博物院 编者按 Editorial N …
10余家餐饮食材品牌登榜“中国500最具价值品牌”，首农、双汇品牌价值上千亿！
6个月前中国500最具价值品牌榜单发布， 首农、双汇品牌价值上千亿， 餐饮食材企业还有谁登榜？ 近日，2025年《中国500最具价值品牌》分析报告发布，这份财务数据、品牌强度和消费行为分析的年度报告中，餐饮食 …
下一个20年，谁会成为餐饮龙头？
6个月前餐饮后时代的开始，才是真正诞生餐饮龙头最好的时期。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：景雪。 很多餐饮品牌、餐饮人会怀念过去几十年的“流金岁月”，那是餐饮的“快”增量时代。只是现 …
从调好味到出好菜，李锦记以供应链服务打造与餐企共赢的新范式
7个月前总第 4223 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 餐企亟待构建优势 在竞争中重塑破局 在当下的商业环境中，餐饮企业正面临着前所未有的挑战，宛如逆水行舟。 从外部环境来看，市场需求变幻莫测。流行味型与 …