增长率超600%！江西小炒正在加速狂飙
17天前团队能力同样是决定餐饮品牌生命周期的关键因素。 本文为“2025中国餐饮产业节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布，略有删减。 当下餐饮行业的竞争激烈程度超乎想象，如何在这片红海里穿越周期，成为越来 …
如何做好餐饮管理中的食品安全和消防安全？|消防安全|食品安全|食品经营许可证|餐饮|餐饮店
17天前对于餐饮经营者来说，从新餐厅开业到餐厅的日常餐饮管理，一定绕不开食品安全和消防安全两道防线，这也是餐饮管理中的重中之重。一般来说，餐厅开业需要四个证件：《工商营业执照》、《食品经营许可证》、《消防安全 …
零容忍！南海突击夜查“野味”
1个月前为了督促经营者守法依规经营 巩固禁止非法交易野生动物 的工作成效 3月17日~21日，区镇两级市场监管部门开展第二轮餐饮环节野生动物非法交易专项行动。以突击夜查的形式，聚焦农庄、私房菜、特色菜馆等重点 …
自助烤肉便利店，能否驱动餐饮革命？
1个月前“自助烤肉便利店”大火 企业纷纷布局， 会是下一个行业风口吗？ 低调的烤肉餐饮正在向极致“便利店”的方向进化！ 最近一段时间，新食材发现，多地的烤肉、烧烤等餐饮品类开出“便利店”模式。经过汇总对比不难 …
2025如何将家常菜打造成精致爆品？这场大赛给你绝佳思路
1个月前年关将至，相信今年很多厨师朋友都感受到：今年餐饮不好做。生意不如往年、同行竞争激烈、研发压力倍增，成为压在厨师和餐饮人头上的三座大山。那即将到来的2025年，大家要怎样在竞争激烈的环境中突围而出？厨师 …
“旅游+特色美食”等不断为餐饮管理行业注入活力 中央厨房或将成趋势
1个月前根据观研报告网发布的《中国餐饮管理行业发展现状分析与投资前景研究报告（2024-2031年）》显示，餐饮管理是指对餐饮业的管理。常见的餐饮业可细分为正餐服务、快餐服务、饮料及冷饮 …
![2024年中国餐饮管理行业现状分析：随着国内市场饱和，出海成为餐饮企业新的增长点[图]](https://www.fanshouji.com/wp-content/uploads/2025/03/68865.png)
2024年中国餐饮管理行业现状分析：随着国内市场饱和，出海成为餐饮企业新的增长点[图]
2个月前为确保餐饮管理行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行 …
餐饮店就流行这样设计！
5个月前▲ 喜茶天青灵感店 在餐饮行业日益激烈的竞争中，内卷现象愈发明显。众多餐饮空间已不再局限于传统的厨房与餐厅功能，而是纷纷致力于打造独特的氛围，让餐厅成为吸引顾客的磁石。 ▲ 喜茶天青灵感店 然而，为何 …
