从主动曝光到清洁升级，越来越多餐企靠“自检”赢口碑
3个月前餐企公开“自检”只是第一步，真正难的是把食安、卫生做到极致。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周飞飞；编辑：方圆。 “厨房亮出来，顾客走进来。” 近两年，越来越多餐饮企业开启“ …
从调好味到出好菜，李锦记以供应链服务打造与餐企共赢的新范式
5个月前总第 4223 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 餐企亟待构建优势 在竞争中重塑破局 在当下的商业环境中，餐饮企业正面临着前所未有的挑战，宛如逆水行舟。 从外部环境来看，市场需求变幻莫测。流行味型与 …