小珠山的采摘乐趣|| 陈迎炜（山东）
3个月前小珠山的采摘乐趣 作者：陈迎炜 “小珠山，小珠山，小珠山的采摘多繁忙。清早起来就进山，日落时分才回还。”哼着歌谣，我沿着大漆谷顺着山路向小珠山林间走去。 青岛西海岸新区的小珠山，说小不是因为它没有大珠 …
洗茶，是仪式还是必要？揭开茶桌上最常见的争议【爱茶人士必收藏】
3个月前洗茶背后，藏着的是千年茶文化智慧。 “喝茶之前，到底要不要先洗茶？”这是我在线下茶会上最常被问到的问题之一。每当这时，我总会先端起茶杯，轻嗅茶香，然后反问：“您觉得洗茶是为了什么？ …
难倒茶圣陆羽的九个问题
5个月前唐 周昉《调琴啜茗图》 为什么陆羽说茶有九难？ 若要追求最精美的茶，当然就难了。茶的九难是：造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。 – 造 – | 造茶 | 造茶难，难在时间的掌 …
60种常见野菜的采摘时间与食用方法
6个月前
初夏，这菜是个宝，鲜嫩营养，麻香四溢，4种做法，美味吃不够
7个月前暮春初夏时节，在饕餮之徒眼中的春吃芽已接近尾声之时，芽菜中的翘楚：花椒芽，又开始新一轮地撩拨大家的胃蕾了。每年的5月前后、尤其是过了五一，是花椒芽的采摘旺季，这时候的花椒芽叶子油亮鲜绿，气 …
随笔‖樱桃红了
7个月前凌云树/文 樱桃熟了，我想起了我的老家五莲，那里是个以盛产樱桃而闻名的地方。每当这个时候，来自四面八方的游客，都会去采摘樱桃。走进山岭，走进古朴的村镇，尤其看到满山遍野一树树樱桃的时候，你整个人身上就 …
茶是怎么“做”出来的？——制茶常规工艺科普备忘录
7个月前在各种关于茶的讨论中，我们常常会听到或者看到一些关于制茶工艺的术语名词。 我准备了一份通俗版的工艺名词备忘录，适合茶友们做科普了解，也方便之后查阅回顾。 // 制茶五大常规工艺 茶是怎么做出来的？ 又 …
夏日必备，自制天然仙草冻，比冰淇淋更健康，孩子吃了不伤胃
7个月前一到夏天，望着超市冰柜里琳琅满目的冰淇淋，孩子们就挪不开脚。然而，冰淇淋虽美味，若是贪嘴多吃，肠胃可就遭了殃，各种疾病也随之而来。 所以在这里我给大家分享一款小时候的传统解暑饮品，即干净又卫生，这就是 …
覆盆子
10个月前覆盆子的天空 每年5月中旬至6月上旬，漫山遍野的覆盆子相继成熟了，红彤彤的一大片，清香满山坡，吸引那些放牛、放羊娃到山洼里，硷畔边，争相采摘，热闹非凡，似乎整个山野都由于有了覆盆子充满了活力和香甜的气 …
黄荆树果实黄荆籽，用来做枕头能助眠，成熟了快去采摘，8元一斤
1年前寒露季节已过，天气越来越冷了，现在在广西这边，早上，晚上都有点凉了，都要穿外套了，不穿外套就感觉凉凉的。 随着天气的变凉，各种植物也即将走完它的一春，开始掉落叶子了，我们走在乡村的小路上，可以看到很多 …